Pan Dukan "Microondas"

-         2 claras de huevo

-         ½ cucharadita de levadura

-         1,5 cucharada de salvado de avena

-         1,5 cucharada de salvado de trigo

-         1 ó 2 cucharadas de yogurt blanco 0%, ó queso batido.

Preparación:

En un bol pongo las claras de huevo junto con la levadura y bato las claras a punto de nieve. Añado el yogurt o queso batido y lo mezclo bien. Añado los salvados y mezclo todo. Lo meto en el microondas 3-4 minutos, y después lo dejo enfriar sobre una rejilla.

Nota:

Fase Ataque:

-         1,5 cucharada de salvado de avena

-         1,5 cucharada de salvado de trigo

Fase Crucero:

-         2 cucharadas de salvado de avena

-         1,5 - 2 cucharada de salvado de trigo

Fase Consolidación y estabilización:

-         3 cucharadas de salvado de avena

-         1,5 - 2 cucharada de salvado de trigo